»Воздушный омлет «Пуляр» – вкусный завтрак на сковороде

Воздушный омлет «Пуляр» – вкусный завтрак на сковороде

Воздушный омлет «Пуляр» – вкусный завтрак на сковороде
Воздушный омлет «Пуляр» – потрясающий сытный завтрак, не требующий усилий.  Он тает во рту и настолько вкусный, что пальчики оближешь. Рецепт настолько прост, что за считанные минуты получите настоящий шедевр, ведь выглядит он невероятно эффектно.

Ингредиенты: яйца – 5 шт., сливочное масло – 5 г, соль – 2 щепотки, зелень и овощи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Достаем яйца из холодильника и разделяем на желток и белок. В желток добавляем щепотку соли и слегка взбиваем венчиком до однородного состояния. В белок также добавляем щепотку соли и взбиваем блендером, постепенно повышая скорость, до устойчивой пены.

На медленном огне разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и выливаем туда равномерным слоем желтки. Сразу же на желток выкладываем взбитые белки, аккуратно разравниваем, закрываем крышкой и жарим ровно 5 минут.

Перекладываем готовый омлет на тарелку, для красоты разрезаем посередине пополам и складываем половинки друг на друга белком внутрь. Украшаем зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!
  • +13
У данной публикации еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Автор статьи

AleksandraKrym

АВТОР
Крым - место полное тайн и чудес. Учусь, путешествую.
© Copyright 2018-2020. Все права на авторские материалы и публикации принадлежат их авторам. Не допускается полное или частичное копирование, распространение, передача третьим лицам, опубликование или иное использование материалов из Блога EgoCreo, иначе как с письменного разрешения соответствующих правообладателей.