Правда ли, что всеми любимый десерт пришел к нам из Франции и назван в честь известного французского императора и полководца?

Некоторые источники распространяют легенду о том, что якобы Наполеон Бонапарт был настолько разносторонне талантливой личностью, что сам приложил руку к созданию этого торта, присвоил ему собственное имя и требовал регулярно подавать на десерт.

Но эта информация не имеет ничего общего с настоящей историей торта «Наполеон». Этот десерт — детище наших соотечественников, появившееся в 1912 году, когда в Москве масштабно отмечали 100-летие изгнания французской армии Наполеона из Российской империи.

К этой знаменательной дате московские кондитеры приготовили слоеные пирожные с заварным кремом в форме треугольников (напоминающих по форме шляпу Наполеона).

Эти пирожные так всем понравились, что постепенно распространились на всю страну и получили название «Наполеонов». Через некоторое время кондитеры решили не мелочиться и увеличили размер десерта до торта, а первоначальная треугольная форма наполеоновской шляпы была забыта.

8
102

Автор публикации

не в сети 3 дня

Буквоед

17 70x70 - Происхождение названия торта «Наполеон» 11K
Комментарии: 1Публикации: 747Регистрация: 17-10-2018
Источник публикации