в

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Занятые хозяйки нередко готовят овощи в духовке. Сколько их необходимо запекать? Какие овощи надо соединять в одном блюде? Ведь часто бывает так, что некоторые продукты разваливаются, а другие, напротив, остаются твердыми.

Точное время приготовления зависит от типа духовки, качества и свежести овощей. Однако есть общие кулинарные рекомендации.

Советы для хозяек

Овощи, запеченные в духовке, – полезное, бюджетное, вкусное, питательное, богатое витаминами блюдо.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Оно подходит для экономных, занятых хозяек и сторонников здорового рациона. Рецепт блюда предельно прост. Овощи нарезают, смешивают с маслом, солят, помещают в жарочный шкаф.

Но в процессе приготовления важно соблюдать несколько правил, которые помогают не испортить блюдо. Нарезанные овощи соединяют с растительным маслом (например, подсолнечным, оливковым, маслом кокоса, авокадо).

Не стоит скупиться на этот продукт. Качественное масло придает овощам аппетитный вид и приятный аромат.

 
Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Однако перебарщивать с ним тоже не стоит. На дне посудины для запекания не должно быть лужи масла. Для приготовления блюда достаточно 1-2 столовых ложек продукта.

Овощи надо посыпать небольшим количеством масла, специй, пряных трав. Следует равномерно распределить приправы по поверхности блюда.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Овощи надо разложить тонким слоем. Тогда они равномерно пропекутся.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Для приготовления блюда жарочный шкаф разогревают до температуры 220 градусов.

Оптимальное время запекания

Этот показатель зависит от разных факторов, в том числе, от разновидности продукта. Вот руководство по приготовлению овощей, расчитанное на кусочки размером около 2,5 см:

  1. Помидоры – 15 минут.
  2. Капуста – 15 минут.
  3. Болгарский перец – 20 минут.
  4. Стручковая фасоль – 20 минут.
  5. Спаржа – 20 минут.
  6. Кабачки – 20 минут.
  7. Баклажаны – 25 минут.
  8. Цветная и брюссельская капуста – 25 минут.
  9. Брокколи – 25 минут.
  10. Тыква – 30 минут.
  11. Белокочанная капуста – 30 минут.
  12. Морковь – 30 минут.
  13. Сладкий картофель – 30 минут.
  14. Лук – 35 минут.
  15. Кукуруза (целые початки) – 40 минут.
  16. Картофель – 45 минут.
    Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности
  17. Свекла – 60 минут.
    Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Каждой хозяйке надо учитывать эти рекомендации, а также действовать согласно ситуации, обращая внимание на особенности духовки и качество продукции.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Тогда результат точно не разочарует ее.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности
Автор

Опубликован Бот EgoCreo

Что вы об этом думаете?

Добавить комментарий