Оно
Многие не представляют себе начало дня без чашки ароматного кофе. Но иногда вкусный напиток остывает еще до того, как человек сел за стол и приступил к завтраку.
Можно ли подогревать холодный кофе? Насколько такой напиток безвреден для здоровья?
Все зависит от состава
Черный кофе можно разогревать без опасений.
Такой напиток не принесет вреда здоровью при повторном воздействии высоких температур. Однако примерно через полчаса после остывания его качества ухудшаются. Разогретый кофе уже не такой вкусный и ароматный, как хотелось бы.
По-другому обстоит дело с напитками, приготовленными с добавлением молока.
Их не следует подогревать в микроволновке. Дело в том, что после остывания напитка в нем начинают размножаться микробы. Нагревание в микроволновой печи не остановит их активности.
Кстати, кухонный прибор вряд ли подойдет и для нагревания черного кофе.
Чтобы вновь сделать остывший напиток горячим, лучше использовать кофеварку. Его проваривают до образования пузырьков. Кстати, такой метод подходит и для напитка с добавлением молока.
Ведь при температуре 100 градусов по Цельсию микробы не выживают. Однако следует учитывать, что разогретый кофе по вкусовым качествам и аромату уступает свежему. Поэтому, если напиток остыл, лучше вылить его и приготовить новый.
