Оно
Смузи пользуются популярностью в последнее время. Данный напиток, как уверяют многие, полон витаминов. Поэтому несет в себе пользу для здоровья. Действительно, как правило, стакан смузи состоит из фруктов и овощей.
Однако, как оказалось, далеко не все продукты можно в него добавлять. От чего лучше отказаться? Чем заменить предлагают сегодня специалисты? Расскажем об этом в сегодняшней статье.
Обезжиренный ароматизированный йогурт
Смузи может быстро превратиться в сахарную бомбу, если вы выберете неправильный йогурт. Большинство таких ароматизированных продуктов содержит сахар.
Даже йогурты, рекламируемые как обезжиренные или с низким содержанием жира, содержат больше сахара, чтобы восполнить недостаток этого жира.
Если в вашем смузи уже есть сахар из фруктов, молока и ореховой пасты, вам следует использовать йогурты с низким содержанием сахара и большим количеством белка.
Консервированные фрукты
Консервированные фрукты — более дешевый и удобный вариант фруктов, которые многие советуют добавлять в смузи.
Однако большинство из представленных в магазинах вариантов содержат большое количество сиропа. Это, в свою очередь, увеличивает общее содержание сахара в смузи.
Если вы не хотите добавлять в смузи слишком много сахара, используйте свежие фрукты. Еще лучший выбор – замороженные, поскольку они сохраняют свою питательную ценность, не портятся быстро и добавляют текстуру коктейлям.
Шоколадно-ореховая паста
Фундук богат витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными жирами. Шоколад также приносит много пользы для здоровья благодаря антиоксидантам в какао.
Поэтому люди часто предполагают, что паста, содержащая и шоколад, и фундук, полезна для здоровья. Однако, прежде чем добавлять ее в смузи, необходимо рассмотреть другие ингредиенты.
Если вы пытаетесь похудеть или ваш врач советует уменьшить потребление сахара и жиров, вам не следует добавлять шоколадно-ореховую пасту. Вместе с ней вы добавите в напиток около 4,6 г жира, 1,6 г насыщенных жиров и 8,4 г сахара.
Подсластители
Вместо белого сахара некоторые используют более натуральные ингредиенты, такие как мед или кленовый сироп. Однако эти натуральные подсластители хотя и менее обработанные, все же добавляют в напиток много сахара.
Например, столовая ложка меда содержит до 17 г сахара. А в ложке кленового сиропа присутствует до 12 г сахара.
Фруктовый сок
Подобно ароматизированному йогурту фруктовый сок увеличивает содержание сахара в смузи.
Столь доступные напитки содержат только воду, сахар и концентраты сока. Таким образом, они действительно не имеют большой пищевой ценности.
Алкоголь
Сочетание алкоголя и других ингредиентов в смузи увеличивает потребление калорий и сахара. Более того, такой вариант далеко не самый полезный для здоровья человека.
Одно исследование также показало, что употребление алкоголя может заставить мозг думать, что телу нужна пища. Этим объясняется чувство голода при употреблении слишком большого количества спиртного.
Большое количество жира
Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры и, как было доказано, улучшает здоровье сердца, а также снижает показатели холестерина. Однако в одном таком продукте содержится 22 г жира, что достаточно много для одного напитка.
По словам специалистов, потребление жиров в большом количестве, в том числе и так называемых полезных, все же может привести к набору веса.
Добавление столовой ложки кокосового масла в смузи может повысить энергию, улучшить здоровье полости рта и уменьшить риск снижения когнитивных функций и даже появления болезни Альцгеймера.
Тем не менее кокосовое масло по-прежнему является источником насыщенных жиров. Один из недавно проведенных экспериментов показал, что по сравнению со многими другими маслами кокосовое масло может привести к более высокому уровню “плохого” холестерина.
Мороженое
Некоторым людям нравится добавлять свое любимое мороженое, чтобы сделать смузи слаще и насыщеннее. Если вы это сделаете, напиток превратится в обычный десертный молочный коктейль.
Вместо мороженого используйте йогурт с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.
Этот совет поможет вам сохранить текстуру вашего смузи, не жертвуя питательными веществами напитка. Но помните, что выбирать следует неароматизированный продукт.
