Оно
Хотите удивить своих гостей интересным десертом? Приготовьте пирожные в виде мороженого на палочках.
Если вы любитель сладкого, вам обязательно понравятся это угощение с великолепной начинкой и шоколадной оболочкой снаружи. Конечно, процесс приготовления требует времени, но результат того стоит!
Что вам понадобится
Итак, необходимые ингредиенты: смесь для приготовления торта, 2 ложки домашней или купленной в магазине глазури, 3 чашки шоколада, палочки для мороженого.
Кроме того, необходима специальная форма для мороженого. Ее можно сделать из фольги самостоятельно, но лучше иметь готовую. Такие пирожные вы однозначно будете готовить не один раз.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 пирожных. Их может быть больше или меньше. Все зависит от размеров ваших форм.
Рецепт приготовления
Для начала испеките обыкновенный торт, используя смесь из коробки или ваш любимый домашний рецепт. Дайте ему полностью остыть после выпекания.
Переложите торт в большую миску. Наденьте перчатки и разломайте на мелкие крошки. Можно поломать торт и в пакете.
Добавьте глазурь в миску с крошками. Хорошо все перемешайте. По мере необходимости можно добавлять еще немного глазури, чтобы получилась консистенция пластилина. Смесь должна держать нужную форму при сжатии.
Возьмите немного полученной массы и уложите ее в форму так, чтобы она полностью выровнялась с верхом.
Аккуратно вставьте палочку от мороженого чуть больше, чем наполовину. Поместите форму в морозильную камеру примерно на полчаса. Смесь должна хорошо затвердеть.
Растопите выбранный вами шоколад в микроволновой печи или с помощью пароварки. Достаньте форму из морозильной камеры и аккуратно извлеките из нее пирожное.
Окуните в шоколад. Если вы нальете растопленный шоколад в высокий стакан, окунать будет намного легче.
После погружения пирожного держите его над миской или стаканом, чтобы лишний шоколад мог стечь. Положите десерт на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, чтобы пирожные могли застыть.
Налейте сверху еще больше шоколада и разровняйте. Вы можете использовать шпатель для торта. Поместите пирожные в холодильник еще на полчаса.
Как только шоколад застынет, достаньте десерт из холодильника и аккуратно извлеките из форм. Если захотите, можете дополнительно украсить каждое «мороженое», причем по-разному.
К примеру, можно налить немного растопленного шоколада в небольшой полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и посыпать его шоколадом другого цвета. Да и вообще, вариантов огромное количество.
Можно добавить кокосовую стружку, измельченные орехи или украшение для пасхальных куличей. Дайте пирожным окончательно застыть и подавайте на стол. В том, что ваши гости придут в восторг, можете даже не сомневаться.
Хранение пирожных
Этот десерт невероятно вкусный, но приготовление занимает немалое количество времени и сил. Так что, если решили заняться им, готовьте много. Во-первых, пирожные с удовольствием съедят при подаче.
Во-вторых, даже если что-то останется, вы можете хранить эти сладости около недели при комнатной температуре. В холодильнике пирожные хранятся в течение нескольких недель. Их можно даже заморозить на несколько месяцев.
