Оно
Восхитительный соус из клюквы, поддерживающий иммунитет, можно приготовить всего за 15 минут.
При этом для приготовления соуса понадобятся всего 3 ингредиента. Приготавливается этот замечательный полезный десерт буквально в 3 шага.
Какие понадобятся продукты
Для клюквенного десерта понадобятся:
- сама клюква — 350 г;
- апельсиновый сок — 1 ст;
- сахар — ½ ст.
Клюкву для приготовления соуса можно брать как свежую, так и замороженную. Апельсиновый сок добавит десерту пикантный яркий вкус. К тому считается, что апельсин отлично сочетается с горьковатым привкусом клюквы.
Сахар компенсирует большую часть горечи.
Приготовление
Приготавливается клюквенный соус в три шага.
Положите в большую кастрюлю клюкву. Залейте ее соком. Насыпьте в кастрюлю сахар. Перемешайте ингредиенты.
Накройте кастрюлю крышкой и варите соус на малом огне, периодически помешивая. Варите десерт до тех пор, пока не лопнет клюква. Обычно на варку уходит около 10 минут.
Снимите кастрюлю с огня и охладите соус. По мере охлаждения десерт будет становиться все более густым.
Чтобы соус приобрел более насыщенный вкус, его можно несколько дней подержать в холодильнике. За это время вкусы клюквы и апельсина окончательно смешаются.
Вместо апельсинового сока в клюкву можно добавить клубнику, а вместо сахара — мед.
