Ингредиенты для теста:

  • 500 мл кефира
  • 4 куриных яйца
  • 1 банка майонеза (250 гр)
  • 3 стакана муки
  • 1 ч.л соды
  • соль щепотка

Ингредиенты для начинки:

  • 300 гр свежей капусты
  • 200 гр куриного фарша
  • 1 луковица
  • зелень по вкусу
  • соль при желание

  1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
  2. Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
  3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
  4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.
16
763

Автор публикации

не в сети 7 дней

Marina25

674 70x70 - Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша 12K
Комментарии: 3Публикации: 5Регистрация: 09-03-2021
Источник публикации