Перееданием называется состояние, когда человек продолжает есть даже после прихода чувства сытости и при отсутствии аппетита.
Эксперты проанализировали, какие причины лежат в основе сложных отношений с любимыми блюдами и как жить с зависимостью от вкусной пищи.
Природа возникновения
Компульсивное переедание – одна из форм расстройства пищевого поведения(РПП).
В России пока не собрали официальную статистику по людям с расстройством пищевого поведения, но данные из США заставляют ужаснуться: более 30 миллионов человек столкнулись с этим недугом.
К формированию нездоровых пищевых привычек приводят две группы факторов. Корни биологических причин переедания лежат в нарушенном обмене веществ и гормональном дисбалансе: они требуют медицинского вмешательства.
А вот эмоциональные причины РПП влекут за собой психогенное переедание – в этой области должны работать уже психотерапевты и психологи. Психологическую зависимость от еды можно констатировать, если:
- присутствуют навязчивые мысли о вкусных блюдах;
- еда дает возможность избавиться от тяжелых мыслей;
- нормальное самоощущение без вкусной пищи пропадает.
Какие причины влекут за собой зависимость от еды?
Эмоциональный голод
Счастливые события в нашей культуре принято отмечать “пиром на весь мир”. Каждый слышал устойчивые выражения “молодец, возьми печеньку” или “где блины – там и мы”.
Все это звенья одной цепи: неспособность получить положительные эмоции из других источников, нежели еда. Голод был не так давно и у целого поколения сформировалась установка – все хорошо, когда стол ломится от вкусных блюд.
Этот паттерн поведения прочно закрепился в нашем сознании: если праздник – значит стол с огромным количеством кастрюлек, тарелочек и хрустальных вазочек. Такие застолья ассоциируются и с семейными мероприятиями, единением, дружбой.
Складывается цепочка: еда – не просто способ удовлетворения голода, а ритуал получения положительных эмоций тогда, когда их так не хватает. Многие просто не знают другого способа отдохнуть, расслабиться и наполниться энергией.
Родом из детства
Психотерапевты отмечают: часто причина переедания кроется в далеком детстве. При этом не важно, в какой обстановке рос ребенок – благополучной или не слишком. Бабушка, которая к приезду внуков готовит целый пир – неизменный атрибут житейских историй. Здесь работает правило “кого люблю – того кормлю”.
Люди, у которых еда служила средством утешения и поощрения в детстве, часто страдают расстройством пищевого поведения во взрослом возрасте. “Не плачь, возьми конфетку” или “если закончишь четверть на пятерки, то отведу в пиццерию”, – вот маркеры поведения взрослых, которые могут привести ребенка к РПП в будущем.
Так же пища могла служить способом давления: “не встанешь из-за стола, пока не съешь” или “ты провинился – сегодня без ужина”. Подобные ситуации, возникающие на регулярной основе – прямой путь к нездоровым отношениям с едой.
Стресс
Чувство неудовлетворенности собой, постоянное ощущение вины или стыда – прямой путь к перееданию. Вкусная еда это самый простой способ побаловать себя, получить заряд положительных эмоций и уменьшить фактор стресса. Компульсивное переедание ведет к набору лишнего веса.
Как следствие, вновь возникает недовольство собой и порочный круг замыкается. Неспособность справиться с неприятными эмоциями другим способом влечет за собой риск формирования РПП.
Пагубная зависимость формируется из-за комплекса причин. Например, загруженность и стресс на работе влекут за собой напряженные отношения с едой: обед проглатывается наспех, часто мы не замечаем вкуса или склонны жевать, не отходя от компьютера.
В состоянии стресса также появляется бесконтрольное поглощение еды.
Психологические проблемы
Мнение социума оказывает психологическое давление на людей и приводит к расстройствам пищевого поведения. Например, если женщина не может набрать вес, то окружающие могут сделать ей бестактные замечания, спровоцировав психогенное переедание.
Этот же принцип работает и на людях с лишним весом. Начинается цикл “диета-срыв-диета”, подпитываемый чувством вины. После недели на листьях салата женщина срывается и неизменно переедает, чтобы начать все сначала.
Что делать
Начните с того, что признайте свою зависимость и возьмите под контроль провоцирующие факторы:
1. Проходя мимо пекарни, возле которой витает аромат свежего хлеба, не рассчитывайте на свое благоразумие – лучше не заходить туда вообще.
Покупая пачку чипсов, не думайте, что съедите пару штук и отложите ее до лучших времен – высок риск сорваться. Проводите вечера не на кухне, а в гостиной.
2. Примите помощь со стороны: посетите психотерапевта. Он может вам докопаться до глубинных причин зависимости и составить план действий. Психологи и психотерапевты в области РПП часто работают в тесной связке с диетологами.
3. Ориентируйтесь не на конечный результат, а на пути решения. В этом случае задачей станет смена образа жизни, установление правильных отношений с едой. Купите красивую посуду, выделяйте время на трапезу, пробуйте каждый кусочек с полной отдачей – так вы получите ощущение сытости и не будете переедать в спешке.
4. Ставьте качественные цели. “Я хочу похудеть, чтобы влезть в платье”, – пример цели, которая напрямую влияет на самооценку. “Хочу заботиться о своем здоровье и подать правильный пример детям”, – такой вариант имеет больше шансов на успех.
Мы можем наполнить свою жизнь радостными событиями и научиться снимать стресс разными способами. Самое главное – относиться к себе бережно и с любовью.