в

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

У каждого на кухне есть набор рабочих инструментов — поварские ножи, ножницы для птицы, миксер и блендер. Хотя функции этой посуды довольно просты, вы будете удивлены тем, сколько скрытых применений есть у таких вещей.

Даже самые простые инструменты, предназначенные, казалось бы, для выполнения одной работа, могут помогать в нескольких разных процессах.

Терки для сыра помогут приготовить домашние панировочные сухари

Коробчатые терки могут помочь, когда дело доходит до приготовления панировочных сухарей. Остатки хлеба и других хлебобулочных изделий стоит подсушить в духовке и натереть на этой терке.

Полученные сухари можно использовать для приготовления котлет, добавив хлебные крошки в фарш, или по прямому назначению: для панировки блюд.

Также терки для сыра можно использовать для того, чтобы натереть шоколад или мускатный орех для украшения кофе, мороженого и других десертов.

Ступка и пестик могут молоть не только перец

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Обычно мы используем ступку и пестик для перетирания перца горошком или других крупных специй, ведь нет ничего ароматнее свежемолотых пряностей в блюде.

Однако ступку можно использовать и для того, чтобы защитить свои пальцы от запаха чеснока.

Несколько быстрых ударов пестиком снимут бумажный внешний слой с чеснока, а еще пара — и чеснок превратится в пригодную для использования пасту, которую можно добавить практически в любой рецепт, и все это без неприятного и стойкого запаха на руках.

Также ступку и пестик можно использовать для измельчения свежего кофе, особенно это удобно, если у вас тонкие стены и вы не хотите будить соседей звуком кофемолки в шесть утра.

Овощечистки помогут намазать на хлеб даже замерзшее масло

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Ни один кухонный ящик не обходится без овощечистки. Однако ей уделяют мало внимания, а ведь, помимо очистки моркови и картофеля,прибор способен и на другие функции.

Наверное, вам бывает сложно намазать хлеб подмерзшим в холодильнике маслом. Приходится неловко состругивать ножом бока брикета, которые быстрее подтаивают, и наносить эти маленькие кусочки на будущий бутерброд.

Вместо того чтобы долго возиться с толстым куском холодного масла, нарежьте его овощечисткой на тонкие золотистые полоски. Эта стружка быстро оттаивает, и намазать хлеб маслом становится в разы легче.

Что касается других применений овощечистки, то вы можете делать шоколадные завитки, проводя овощечисткой вдоль плитки шоколада. Эта шоколадная стружка идеально подходит для украшения десертов и напитков.

Ваш камень для пиццы — секрет идеально запеченной курицы

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Камень для пиццы более универсален, чем следует из его названия. Он работает, поглощая и концентрируя тепло духовки, придавая пицце вкусную хрустящую корочку. Но знаете ли вы, что он является секретным приспособлением для создания идеальных жареных куриных бедер?

Когда вы кладете противень на предварительно нагретый камень для пиццы, курица готовится быстро и равномерно. Вы можете приготовить вкусную курицу менее чем за 10 минут, потому что тепло камня готовит мясо снизу в тандеме с нагревательным элементом в верхней части духовки.

Это означает, что курица останется сочной, а вы сэкономите время на приготовлении ужина.

Картофельные давилки подходят как для мяса, так и для авокадо

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Вареный картофель — не единственный продукт, который выигрывает от того, что его хорошо размяли давилкой. Авокадо для гуакамоле тоже нужно хорошо подавить, чтобы получить идеальное блюдо.

Если для этой цели использовать картофельную давилку, пюре получится более однородным, плюс понадобится в два раза меньше времени для его приготовления, чем если бы его готовили при помощи вилки.

Вы также можете использовать картофельную давилку, чтобы измельчить мясной фарш для равномерной консистенции.

Кондитерские мешки не только для крема

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Кондитерские мешки – это простые пластиковые пакеты, которые обеспечивают полный контроль при дозировании кремообразных продуктов. Тем не менее, вам не нужно быть мастером по изготовлению тортов, чтобы найти дополнительное применение кондитерским мешкам.

Их можно использовать, чтобы начинить фаршированные яйца; с помощью кондитерского мешка можно формировать идеального размера фрикадельки; также его можно использовать для дозировки блинного теста на сковороду или для начинки кремом булочек и кексов.

Вафельницы не только для вафель

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Вафельница на кухне радует только первое время после своего появления. Ведь так приятно приготовить порцию золотых вафель, смазать их маслом, сиропом, фруктами и наслаждаться вкусным и модным завтраком.

Но после того, как новизна вафель проходит, вафельницы отправляются в дальний угол кухни и редко оттуда достаются.

Ваша вафельница имеет множество функций и не ограничивается только сладким завтраком. Разложите замороженный тертый картофель на гриле и приготовьте быстрые оладьи. Также вафельницу можно использовать для приготовления яичницы и горячих бутербродов.

Венчики делают великолепные сахарные нити

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

Простой венчик сегодня используют только для того, чтобы взбить яйца для яичницы. Крем уже давно взбивают миксером, поэтому венчики применяются на кухне с каждым годом реже.

Однако его можно использовать, чтобы смешивать сухие ингредиенты для выпечки. Это избавит от необходимости просеивать их через сито, что обычно приводит в беспорядку.

Но, пожалуй, самое лучшее применение венчика — это приготовление сахарной прядки. Сначала вы плавите сахар в кастрюле с толстым дном. Пока она еще горячая, окуните венчик в карамель, а затем посыпьте золотыми нитями десерты.

Щипцы помогут получить максимальную отдачу от цитрусовых

Необычные способы использования кухонных инструментов и хаки по их применению

На профессиональной кухне прочная пара щипцов является продолжением руки повара.

Они используются, чтобы переворачивать мясо на гриле, перемещать еду с плиты на тарелку и укладывать пищу так, чтобы она выглядела потрясающе, соблюдая при этом санитарные нормы. Но щипцы предназначены не только для захвата.

Выжать сок из цитрусовых проще простого именно щипцами. Если вы поместите половинку цитрусового фрукта между их ручками и сожмете концы, то получите гораздо больше сока, чем если бы вы просто сжали фрукт руками.

Вы также можете использовать ручки щипцов в качестве импровизированного открывателя бутылок, чтобы открыть крышку.

Автор

Опубликован Angry Owl

Не макаю в чай печеньки

Что вы об этом думаете?

Добавить комментарий