»10 малоизвестных фактов о кофе

10 малоизвестных фактов о кофе

10 малоизвестных фактов о кофе

10 малоизвестных фактов о кофе

Миллионы людей разных стран и религий каждое утро начинают свой день с чашечки ароматного кофе и даже не догадываются что… В этой статье мы расскажем вам 10 интересных фактов о кофе, которые вы ранее не знали.

Оноре де Бальзак был убеждён в том, что кофе придаёт ему вдохновение и поэтому выпивал около 20 чашек в день. А Людвиг Ван Бетховен варил себе кофе, всегда используя 64 зерна.

Богатые японцы иногда позволяют себе роскошь: они подогревают зерна до 60 градусов и засыпают их в ванну. 20 минут, проведённых в такой ванне, и усталость как рукой снимает. В Токио даже существует «Кофе-сауна».

Оптимальная температура для приготовления кофе составляет 95–98 °C. Если она ниже, то насыщенные жирные кислоты и кофеин экстрагируются недостаточно, а при более высокой температуре повышается кислотность.

 

Кофеин длительное время употребляли легкоатлеты на длинные дистанции. Это делалось для того, чтобы усилить их метаболизм и сжечь лишние жиры. Ведь органические кислоты, которые входят в состав кофе, способствуют усилению кислотности желудка, а также помогают ему быстрее переварить пищу.

В настоящее время кофеину нашлось применение в медицине. Он вошёл в состав более 20 лекарственных средств, которые способствуют восстановлению определённых функций организма.

Родиной кофе является регион Каффе в Эфиопии. Там пастухи стали замечать, что козы жуют кофейные кусты и от этого становятся оживлёнными и игривыми. Обжаривать кофе тоже начали случайно. Когда кофейные ветки сжигали на костре, люди в пепле находили зерна, которые жевали или готовили бодрящий напиток.

Кофе очень популярен в арабских странах. Он бодрит, тем самым заменяя вино, которое мусульманам по религии употреблять запрещено. К тому же арабы убеждены, что человек, пьющий кофе, обязательно попадает в рай.

 

В некоторых странах есть праздник, посвящённый кофе. В Коста-Рике – это 12 сентября, в Ирландии –19 сентября, в Японии –1 октября.

Кофе является самым продаваемым продуктом после нефти. Во всём мире каждый день выпивают 2,25 млрд чашек кофе. А в кофейной индустрии работают 25 миллионов человек.

Самую большую чашку кофе продемонстрировали в Лас-Вегасе 15 октября 2010 года. Её объем составил 7,608 литра.

  • +12
У данной публикации еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Автор статьи

Dedushka

Блогер старожил
Пользователь не указал информацию о себе
© Copyright 2018-2019. Все права на авторские материалы и публикации принадлежат их авторам. Не допускается полное или частичное копирование, распространение, передача третьим лицам, опубликование или иное использование материалов из Блога EgoCreo, иначе как с письменного разрешения соответствующих правообладателей.