Angry Owl
Международная группа исследователей провела несколько экспериментов, чтобы определить, как запах шоколада влияет на желание поесть сладкое.
В первом эксперименте участникам предложили надеть футболки с ароматом шоколада и представить, что им подают миску мороженого. Оказалось, что меньше всего сладости хотели есть те, кто дольше чувствовал шоколадный запах.
В следующем эксперименте участникам показывали изображения чипсов, фруктового салата, шоколадного мороженого и гранолы с шоколадной крошкой. Добровольцы, которые чувствовали запах шоколада, меньше выбирали «нездоровые» варианты — сладости и чипсы.
Третий тест анализировал влияние запаха на людей, которые сидят на диете. Результаты вновь показали, что им было проще сдерживаться, если они чувствовали запах шоколада.
«Наши эксперименты показывают, что люди, сидящие на диете, действительно могут есть меньше, когда они подвергаются воздействию определенного запаха в течение длительного времени», — сказал автор исследования Эрнест Баскин.
Вероятно, это может быть связано с тем, что запах чего-то вкусного бессознательно напоминает людям об их цели есть меньше и заставляет сдерживать себя.
